Tiramisu chiếc bánh đến từ Ý - đất nước của những điều tuyệt với

Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng rất nổi tiếng của nước Ý. Tiramisu là một loại bánh là hòa quyện của những hương vị đắng nhưng quyến rũ của cà phê, vị đắng mà thơm lừng của cacao, vị thơm nồng thêm chút tê tê của rượu được bao phủ bởi lớp kem trứng phô mai tuyệt hảo.

Bởi những thành sự hòa quyện hoàn hảo của những hương vị khác nhau mà chiếc bánh Tiramisu có một hương vị rất đặc biệt và quyến rũ tất cả tín đồ mê đồ ngọt. Cakein tự tin rằng sẽ mang đến cho khách hàng những chiếc bánh Tiramisu đúng nghĩa. Một chiếc bánh ngọt thích hợp cho các dịp hộp mặt bạn bè và gia đình, nay chúng ta hãy cùng Cakein tìm hiểu thêm về chiếc bánh kem đầy quyến rũ này nhé.

Tiramisu là một loại bánh tráng miệng vị cà phê rất nổi tiếng của nước Ý. Bánh được hình thành bởi các lớp bánh Lady Finger (Savoiardi, là một loại bánh quy, giống như bánh Champaign của Việt Nam) được nhúng với cà phê và rượu xen kẽ với hỗn hợp trứng, đường, phô mai. Vị đắng của Tiramisu có nhờ lớp bột cacao phủ đều mặt bánh. Công thức này được biến tấu thành nhiều món tráng miệng khác nhau, Savoiardi có thể thay bằng bánh bông lang.

Với Tiramisu truyền thống, Savoiardi sẽ được nhúng qua cà phê có thể thêm cà phê để bánh thơm, mềm và xốp vì thông thường bánh Savoiardi sẽ giòn và cứng. Savoiardi chỉ thấm qua cà phê để bánh mềm chứ không để ước sũng vì ước sũng sẽ không ngon. Tiếp đến là hỗn hợp Mascarpone, trứng có thể thêm whipping cream đã được thêm ít rượu để khử mùi tanh của trứng. Và cuối cùng sau 2 lớp Savoiardi và kem Mascarpone như vậy, cacao sẽ được phủ lên trên cùng.

Vì Tiramisu rất mềm do bánh bông lan vốn mềm, khi được thấm đẫm rượu và cà phê thì lại càng mềm và bản thân lớp kem cũng rất mềm mượt, vì thế Tiramisu thường được làm trong chiếc cốc nhỏ.Qủa thật, Tiramisu rất xứng đáng với thương hiệu là món tráng miệng được ưa thích và phổ biến nhất của nước Ý.

Cakein sử dụng những nguyên liệu tươi và ngon nhất để đảm bảo độ ngon lành của chiếc bánh, chúng tôi nói không với các chất bảo quản, chất tạo đông, chất tạo xốp,… nên bạn có thể an tâm khi thưởng thức những chiếc bánh ngon lành tại Cakein.